Últimas Entradas

Las variedades locales en extinción y los grandes chefs.

Las variedades locales, son las variedades de animales domésticos y de hortalizas, que se han desarrollado bajo condiciones locales del clima, el terreno… Son variedades más adaptadas a la tierra y condiciones concretas de cada lugar. Gracias a muchos cocineros se están volviendo a poner en valor.

Hijos de la tierra.

Premio mejor corto documental Goya 2016. Un alegato al respeto a la tierra, al respeto a la vida. Hijos de la Tierra muestra a vari@s hombres y mujeres medicina de diferentes culturas. Su respeto y su vinculación con la Madre Tierra.

Menos insectos, más problemas.

Un nuevo estudio ha documento un descenso de más de 3/4 partes de los insectos desde 1989. Y lo más llamativo, están recogiendo estos datos en reservas naturales.

¿Por qué diario dun neno labrego?

Ahora que estaréis en plena temporada en vuestros huertos y jardines, seguro que estáis "hambrientos" de más conocimientos, ideas, proyectos.... pues tranquilos. En  este artículo, vamos ha hablar de un blog  que fomenta la huerta y los métodos ecológicos. Es una web...

 

Huerto Urbano

Alelopatía, aprovechate de sus beneficios.

Como las plantas no pueden moverse, los compuestos alelopáticos que emiten parecen ser un modo de lucha que han desarrollado para enfrentarse a parásitos, depredadores o simplemente a la competencia entre ellas para el agua, la luz o los nutrientes. Se trataría de un mecanismo de defensa.

9 consejos útiles para hacer un buen compost.

Ya están casi todos los misterios del compostaje aclarados en esta fantástica guía básica de compostaje. Pero como todo, quedan detalles, trucos y consejos que los dan sobre todo la experiencia. Así que en este artículo vamos a escribir sobre eso. Herramientas útiles, aceleradores, uso en semilleros…

 

Plantas

Capuchina, la guía definitiva.

La capuchina es una planta bastante conocida, con multitud de usos y propiedades muy útiles en los huertos y jardines. Repelente, fungicida y hasta comestible.

Shiso, un pedazo de Japón en tu maceta.

La perilla frutescens o shiso es una planta muy apreciada en la cultura oriental, por sus propiedades culinarias y medicinales. Se le conoce con varios nombres, albahaca japonesa, albahaca china, albahaca silvestre, menta púrpura, planta bistec (beefsteak) y coleo...

 

Desarrollo Sostenible

¿Qué es el consumo local?

El consumo local ayuda a mejorar la economía de una región y tiene una característica clave y relevante para el ser humano; la sostenibilidad.

¿Qué es la Agroecología?

La agroecología es una agricultura que nutre y conserva los suelos y protege la biodiversidad. Una alternativa sostenible para alimentar al mundo.