¿Qué es el abono verde y cómo se utiliza?

flor de la planta lupino

El abono verde es una técnica que trata de mejorar, reequilibrar y enriquecer la tierra con ayuda de plantas cultivadas con ese fin. Son cultivos de crecimiento muy rápido, que una vez cortadas y aportadas a la tierra, mejoran su fertilidad. No es una técnica nueva, ya se utilizaba antes de la mal llamada “revolución verde” (fertilizantes químicos sin control), y se hacía sobre todo con leguminosas.

Tiene muchos beneficios (que veremos más abajo), y se puede instalar como costumbre cultivarlo en el huerto, para mejorar la tierra y no dejarla descubierta, cuando sabemos que va estar tiempo en reposo.

Se aconseja sembrar abono verde antes de querer hacer cualquier huerto o jardín en zonas que vemos que han estado algo “castigadas”.

Es un artículo extenso, donde vamos a explicar todo lo necesario para saber del abono verde y empezar a ponerlo en práctica. Tiene contenido muy útil. Sin perder más tiempo, empezamos:

foto de alfalfa creciendo. abono verde
alfalfa

¿Qué es?

El abono verde es una técnica que trata de mejorar y enriquecer la tierra con la ayuda de las plantas. Estas plantas son unas concretas que pertenecen a las familias de las leguminosas, forrajeras, gramíneas, y crucíferas. Luego existen otras plantas que por sus posibles usos también se pueden considerar abono verde, la facelia y la consuelda rusa entre otras.

Estas plantas se cultivan con una mayor densidad de lo normal (un 20%-30% más) y se siegan antes de que florezcan (depende de las variedades elegidas, más abajo lo explicamos mejor en el apartado de cuando segar y como incorporar el abono verde a la tierra).

¿Para qué sirve el abono verde?

El abono verde tiene infinidad de virtudes y funciones en el huerto. Os dejo algunas de ellas;

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Guisante, la golosina natural.

flor del guisante rosa con gotas de agua

El guisante es una auténtica delicia recién recogido. Son muy dulces, contienen azúcar lo que los hace una verdadera golosina. Al rato de recogerlos ese azúcar se transforma en almidón. Y esta es la razón por la que los guisantes comprados tienen un sabor totalmente diferente. Es un placer que solo lo puedes disfrutar si tienes o conoces a alguien que tenga una huerta, si quieres saber más razones para tener una, no te pierdas este artículo.

flor del guisante rosa con gotas de agua
flor del guisante colorada

Por eso anímo a todo el mundo a sembrar guisante, un «caramelo» para poder disfrutarlo. Debido al gran número de variedades se adapta a cualquier tipo de cultivo; en maceto-huerto, huerta, huerto urbano. Es cierto que para conseguir una buena ración hace falta muchas plantas, pues no es muy productiva, pero hará las delicias de los más pequeños y de los que no son tanto. Vamos ha explicar su cultivo, cuidados , cosecha y variedades.

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